J'ai aperçu cette tarte sur plusieurs blogs de cuisine dont celui de Mamina : http://www.mamina.fr/2014/01/tarte-aux-clémentines-d-alex-croquet-très-ensoleillée.html

Au départ, j'étais un peu sceptique mais vu le nombre de commentaires positifs j'ai décidé d'essayer et je n'ai pas été déçue. Un vrai régal et d'une simplicité à faire !

1 rouleau de pâte feuilletée

10 clémentines bio de Corse

30 g de beurre fondu

30g de cassonnade

 

Préchauffer le four à 180°C. 

Pendant ce temps étaler la pâte dans un moule à tarte. Laver les clémentines et le couper en fines rondelles. Recouper les rondelles en deux et les disposer en rosaces serrées sur la pâte. Saupoudrer de cassonade. A l'aide d'un pinceau badigeonner.

 

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