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Comme nous sommes en pleine célébration d'anniversaire et que chez nous pour les anniversaires ce sont les enfants qui préparent les gâteaux voici une recette simple (et légère) qui a fait l'unanimité 

 

3 pommes

1 yaourt (on garde le pot qui servira de mesure)

3 pots de farine

1 pot et demi de sucre

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs

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Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter en 3 fois la farine et ensuite la levure. Ajouter un à un les oeufs. Bien mélanger. Enfin, éplucher les pommes et les couper en petits cubes. Les mélanger à la pâte.
Beurrer un moule anti-adhésif. Mettre la pâte à gâteau dans le moule. Si c'est pour une zébrette de 4 ans ajouter des petites décorations multicolores (... succès garanti). Faire cuire 25 minutes (bien vérifier car le temps varie tellement en fonction des fours !)

Il ne reste plus qu'à ajouter les bougies.