Ma Petite Marmite

11 octobre 2017

GATEAU aux PRUNES

Très facile et rapide à faire. Pas trop sucré. Parfait pour le goûter. Pour un moule à manqué de 24 cm 500g de prunes 120g de farine 90g de sucre (60+30) un sachet de sucre vanille 80g de beurre 4cl de lait 4cl d'huile neutre 3 œufs (2+1) 1cuil. à café...

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Tags: DESSERTS, GOUTERS

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10 octobre 2017

CHILI con CARNE

Pour 5 personnes 500g de viande hachée 5 tomates mondées (ou, selon la saison, une boîte de tomates pelées) 1 poivron 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cc paprika doux 1 cc cumin 1 bouillon cube Dans une cocotte, faire revenir doucement les oignons émincées et...

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Tags: PLATS

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9 octobre 2017

VELOUTE de POTIRON

1/8 potiron 3 pommes de terre 1 oignon 1 bouillon curry crème fraîche Eplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Eplucher et couper le potiron en cubes. L'ajouter à l'oignon et faire revenir doucement...

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Tags: PLATS, ENTREES

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7 octobre 2017

GUACAMOLE

3 avocats bien mûrs 1 tomate 1 échalote un petit bouquet de coriandre fraîche 1 cs d'huile d'olive 1 citron vert 1 demi citron piment d'espelette Ciseler finement coriandre, tomate, échalote. Dans un petit saladier écraser à la fourchette les avocats...

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Tags: APERITIF, ENTREES

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5 octobre 2017

MUFFINS au CHOCOLAT

Pour 6 à 8 muffins : 190 g de farine1/2 sachet de levure chimique1 pincée de sel1 œuf90 g de sucre en poudre120 ml de lait80 g de beurre fondu1 cuillère à café de vanille liquide 140 g de pépites de chocolat noir Préchauffer le four à 220°C. Commencer...

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Tags: DESSERTS, GOUTERS

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4 octobre 2017

PETITS PAINS AU LAIT

500g de farine 220g de lait 70g de beurre à température ambiante 60g de sucre 15g de levure de boulanger fraîche 5g de sel 1 oeuf + 1 oeuf pour la dorure Dans la cuve du robot, délayer 15g de levure fraîche dans 220g de lait entier tiède. Ajouter ensuite...

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Tags: GOUTERS

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3 octobre 2017

GALETTES de LENTILLES

Bon, je dois l'avouer, moi j'ai adoré... mais les enfants bof bof. 1 a aimé mais les 2 autres pas du tout..... 100g de lentilles corail 1 oignon nouveau 1/2 botte de coriandre 1 cc de curry 1 jaune d'oeuf 1 petite carotte 1 pomme Faire cuire les lentilles...

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Tags: PLATS

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2 octobre 2017

VELOUTE de CAROTTES

Pour 5 personnes 6 carottes 1 oignon 4 blancs de poireaux 1 petite pomme de terre 10 cl de crème Eplucher et couper les carottes et la pomme de terre en morceaux. Laver et couper les poireaux en morceaux. Emincer l'oignon. Mettre tous les légumes dans...

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Tags: PLATS, ENTREES

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