29 janvier 2018

CURRY de POIS CHICHES

Voilà une petite recette toute simple, facile à faire et délicieuse.  300g de pois chiches secs 2 grosses tomates bien mûres 1 goignon 1 gousse d'ail 1/2 cc curcuma 1 bâton de cannelle 1 clou de girofle 1/2 cc gingembre 1/2 cc muscade 1/2 cc cumin 10 ml de lait de coco 15ml de coulis de tomates 1 poignée de coriande fraîche 1/2 jus de citron 1/2 cc de coriandre   Faire tremper les pois chiches pendant 1 nuit dans une grande casserole d'eau. Les rincer et les faire cuire à la cocotte minute pendant 15 min. ... [Lire la suite]
Posté par helenecuisine à 13:59 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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