GATEAUX façon BELVITA

15g de cacao en poudre

130 g de farine 
50 g de farine de seigle
30 g de flocons d’avoine
50 g de cassonnade
60 g d'huile de coco
2 cs de miel
3 cs de lait

Préchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. les farines, les sucres et les flocons d’avoine. Malaxer le tout pour former une belle boule. Si elle est trop sèche, ajouter un peu de lait

Étaler cette pâte sur un plan de travail fariné. Découper de jolies formes ovales. Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire au four pendant 10 min. Les biscuits doivent être bien dorés, et donner envie de se réveiller le matin !