Ma Petite Marmite

5 juin 2013

MUFFINS aux BANANES

Eh oui 5 bananes commençaient à vraiment mûrir et ne trouvaient pas preneur... alors ni une ni deux, quelques clicks plus tard une recette trouvée sur le blog une plume dans la cuisine (www.uneplumedanslacuisine.com) adaptée avec ce que j'avais dans les...

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Tags: DESSERTS

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4 juin 2013

TIAN DE COURGETTES FACON MOUSSAKA

Eh oui encore une belle recette de mon Papa ! Pour 2/3 personnes 1 livre de petites courgettes 150 g de viande hachée 1 oignon nouveau 1 belle tomate mûre 1/2 bloc de feta 1 oeuf, de la crème (1/2 brick) et du fromage râpé des herbes de Provence et d'autres...

Posté par helenecuisine à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLATS

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2 juin 2013

Dîner du dimanche : artichauts

Je me suis remise au panier bio...et donc pour finir la journée avec légèreté artichauts au dîner.,,. Cuire un artichaut par personne dans une cocotte minute pendant 15 min (après avoir cassé la tige et les avoir lavés). Accompagner d'une vinaigrette...

Posté par helenecuisine à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLATS

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2 juin 2013

Déjeuner du dimanche : rôti de boeuf

Voilà un plat facile à faire et qui fait l'unanimité de la famille...alors pourquoi faire compliqué ? Pour 7 (dont 3 enfants) 1 rôti de boeuf de 1 kg (aujourd'hui coeur de tranche si je me souviens bien de ce qu'a dit le boucher...) 1 oignon Pommes de...

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Tags: PLATS

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1 juin 2013

TARTE A LA RHUBARBE

1 pâte brisée 2 oeufs 4 belles tiges de rhubarbe 70g de poudre de noisette 60g de sucre 20ml de crème fraîche La veille, éplucher et effiler les tiges de rhubarbe. Les couper en petits morceaux. Les mettre dans une passoire après les avoir saupoudre de...

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Tags: DESSERTS

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29 mai 2013

CROUSTILLANT DE GAMBAS

Pour 2 personnes 4 feuilles de bricks 1/2 citrons 4 grosses gambas ou 8 moyennes (cuites) 1 bouquet de coriandre fraiche Faire tremper les crevettes une demi-heure dans le jus de citron. Etaler sur une feuille de brique les gambas recouvertes de coriandre....

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Tags: ENTREE

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28 mai 2013

RIZ SAUTE AUX LÉGUMES

Encore un plat rapide et complet pour le soir Pour 2: Riz cuit pour 2 pers (env 180g ?) 1 carotte 1/2 courgette 2 oeufs Quelques feuilles de coriandre fraiche 1 cs sauce soja 1 cc sauce nuoc mam Raper les carottes et la courgette. Les faire revenir dans...

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25 mai 2013

BOULETTES DE VIANDE

C'est probablement le premier "plat" que mes enfants m'ont réclamé (avant les frites !!!) quand ils étaient petits et qu'ils redemandent encore... 100g de veau haché 200g de bœuf haché 1 œuf 1 cs persil 2 ou 3 petites pommes de terre Muscade Ail Un fond...

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Tags: PLAT

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23 mai 2013

GALETTES DE POMMES DE TERRE

ou comment recycler un reste de purée ! 8 ou 9 bonnes cs de purée de pommes de terre 2 oeufs battus farine Mélanger les différents ingrédients. Doser la farine en fonction de la consistance souhaitée. Faire chauffer dans une poele un petit peu d'huile....

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Tags: PLATS

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22 mai 2013

TOURNEDOS de SAUMON ROTI avec CELERI-RAVE BRAISE aux POMMES

J'avais appris cette recette lors d'un "team buliding" au boulot et depuis je refais cette' recette qui m'a permis de redécouvrir le céleri-rave autrement qu'en rémoulade ... Pour 6 pers : 6 darnes de saumon1 céleri-rave1 pomme granny smith1 botte de...

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Tags: PLATS

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