24 septembre 2014

SOUPE A LA TOMATE

Ca y est c'est l'automne...et pile poil le 23 septembre les températures ont baissé tout d'un coup chez nous... Du coup, je me suis remise aux soupes. Alors pour commencer une petite soupe à la tomate qui est suffisamment consistante pour faire un plat unique.   1 boîte de tomates 1/2 oignon 1 gousse d'ail 70 cl de bouillon de volaille 1 cs de miel 1 tasse de riz 1 carotte râpée   Dans une cocotte faire revenir dans un peu d'huile l'oignon émincé, la carotte râpée et l'ail écrasé. Laisser cuire 5 minutes environ.... [Lire la suite]
Posté par helenecuisine à 10:06 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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25 mai 2013

BOULETTES DE VIANDE

C'est probablement le premier "plat" que mes enfants m'ont réclamé (avant les frites !!!) quand ils étaient petits et qu'ils redemandent encore...   100g de veau haché 200g de bœuf haché 1 œuf 1 cs persil 2 ou 3 petites pommes de terre Muscade Ail Un fond de bol de lait 1 tranche de pain de mie 1 boîte de tomate Chapelure         1.    Faire cuire les pommes de terre non épluchées dans de l’eau bouillante. 2.    Dans une cocotte, préparer la sauce tomate. ... [Lire la suite]
Posté par helenecuisine à 16:52 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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