plats - Ma Petite Marmite

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8 novembre 2018

CHORBA à ma façon !

Bon ben j'avais des restes d'agneau de 7h. J'ai déjà fait un hachis parmentier de butternut et des pâtes au ragu ! Cette soupe m'a permis de le finir réellement ! Restes d'agneau de 7h 1 courgette 2 carottes 2 pommes de terre 3 tranches de butternut 2...

Posté par helenecuisine à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLATS, SOUPE

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7 novembre 2018

SALADE TIEDE de LENTILLES et BUTTERNUT

Pour 5 personnes 1 courge butternut 2 oignons rouges 100g de lentilles vertes du Puy 1 gros citron 1 gousse d'ail 5g de persil haché 5g de menthe hachée Préchauffer le four à 220°C. Verser la butternut épluchée, épépinée et coupée en tranches dans un...

Posté par helenecuisine à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLATS, ACCOMPAGNEMENTS, SALADES

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7 novembre 2018

COCOTTE de LEGUMES d'AUTOMNE

50 g de raisins secs1 tranche de 500 g de courge3-4 carottes1/2 céleri rave1 oignon jaune1-2 gousses d'ail1 morceau de gingembre frais2 cs. d'huile d'olive1 cc. de cumin1 cc. de curcuma1 pincée de cannelle1 cs. de concentré de tomate3-4 feuilles de laurier180...

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Tags: PLATS

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1 juin 2018

SALADE POULET EPINARDS MANGUE

Et voilà une salade fraîche et colorée, idéale pour faire un repas en ces fortes chaleurs. Et en plus, les enfants ont adoré ! Pour 4 personnes 2 belles escalopes de poulet 2 citrons verts 1/2 mangue 20 amandes 6 feuilles de basilics quelques brins de...

Posté par helenecuisine à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLATS, ACCOMPAGNEMENTS, ENTREES

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26 mai 2018

ASPERGES VERTES AU FOUR

Voilà une façon toute simple et délicieuse d'accommoder les asperges ! 1 botte d'asperges Lanières de pancetta Huile d'olive Parmesan Préchauffer le four à 190°C. Couper les bouts durs des asperges et les laver à l'eau. Enrober chaque asperges de pancetta....

Posté par helenecuisine à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLATS, ACCOMPAGNEMENTS, ENTREES

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23 mai 2018

PAELLA VEGETARIENNE

Pour 4 personnes 200g de riz complet 1 poivron 1 oignon rouge 1 fenouil 1 gousse d'ail 1 cc paprika 1 cc curcuma 1 cc filament de safran 1 belle poignée de petits pois surgelés 12 tomates cerise 1 citron 1 cs de persil frais émincé 1l de bouillon de légumes...

Posté par helenecuisine à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLATS

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17 mai 2018

CURRY de POULET express

Pour 4 personnes 2 belles escalopes de poulet émincées 1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasée 2 cs de coco déshydratée 1 tomates 1 petite courgette 15 cl de crème fraîche 1 cm de gingembre frais râpé 1 belle cs de poudre de curry 1/2 citron Dans une casserole...

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Tags: PLATS

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16 mai 2018

AUBERGINE GRILLEE

Bon, comme il me fallait terminer la 2e moitité de l'aubergine, voici une autre manière de l'agrémenter ! Pour 1 pers 1/2 aubergine 3 cs de yaourt (maison, à la grecque etc...) zaatar 1/4 grenade 1/2 gousse d'ail Préchauffer le four à 200°C. Inciser la...

Posté par helenecuisine à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLATS

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15 mai 2018

AUBERGINE CHERMOULA et ORGE PERLE

Les quantités sont indiquées pour 1 seule personne....Eh oui aujourd'hui, une fois n'est pas coutume, je me suis cuisinée un petit quelque chose pour mon déjeuner....Et ma foi, c'est très sympa de cuisiner pour soi également ! 1/2 aubergine 1 cc cumin...

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9 mai 2018

TATIN de POMMES de TERRE

Encore une perle trouvée dans la cuisine d'Ottolenghi ! J'y ai ajouté ma petite touche personnelle car la recette prévoyait du fromage de chèvre qui n'a tout simplement pas de place chez nous (dixit ma chère fille) 200g de tomates cerises500g de pommes...

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