Ma Petite Marmite

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25 avril 2017

GRANOLA MAISON

Cela ne prend pas beaucoup de temps mais c'est sain et délicieux. J'imagine qu'on peut varier les recettes à l'infini en jonglant avec les types de céréales, les graines, les fruits séchés ! 200g de flocons d'avoine 50g de blé soufflé des amandes concassées...

Posté par helenecuisine à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GOUTERS, PETIT-DEJEUNER

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20 avril 2017

FILET MIGNON à l'ORANGE

Pour 5 personnes 2 filets mignon de porc 2 oranges 2 oignons blancs 2 c à s d'huile d'olive 2 c à s de miel 1 bouillon 4 c à s de pignons 2 gousses d'ail Jus d'orange Émincer les oignons. Faire revenir le filet mignon de tous côtés dans une cocotte en...

Posté par helenecuisine à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLATS

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6 avril 2017

TARTE FLEURS DE POMMES

Voilà une tarte absolument magnifique et goûteuse et qui en "jettera" le moment voulu. C'est pas dur. Il faut juste du temps et de la patience ! J'ai aperçu cette tarte sur de nombreux blogs et son auteur serait le très talentueux Alain Passard ! Alors...

Posté par helenecuisine à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERTS

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13 février 2017

DIVINE TARTE AU CHOCOLAT

Eh oui ce fut dit ce soir par l'Homme : c'est la meilleure tarte que j'ai jamais mangée ! et pour cause la recette vient du célèbre maître conticini ! Mais voici la recette ! 1 pâte sucrée (voir la recette sur le site) 170 g de chocolat noir 30 g de chocolat...

Posté par helenecuisine à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERTS

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12 février 2017

NAVARIN d'AGNEAU

1 gigot / épaule d'agneau coupé en cubes (1 kg de viande) sucre farine bouquet garni 3 gousses d'ail écrasée bouillon feuille de laurier 1 bocal de tomates pelées 1 bocal de purée de tomates 600g de petites pommes de terre (type agatha par exemple) 2...

Posté par helenecuisine à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLATS

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6 janvier 2017

ROTI de PORC tout simple

Il fait -14°C en ce moment alors on est plus que ravi d'allumper le four ! Recette très simple à faire ! 1 rôti de porc 50g de lardons 1 oignon 1 petit verre de vin blanc 1 poignée de pruneaux une dizaine de petites pommes de terre Faire revenir le rôto...

Posté par helenecuisine à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLATS

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5 janvier 2017

LOTTE au CURRY

Pour 5 ! 2 queues de lotte 1 petite boîte de lait de coco 1 cs de coriandre fraîche 1/2 citron curry en poudre farine coriandre en poudre sauce huître Enlever la peau et l'arête centrale. Couper la lotte en médailons. Rouler les médaillons dans de la...

Posté par helenecuisine à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLATS

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4 janvier 2017

BLANQUETTE de VEAU à l'ancienne

Avec le froid de ces derniers temps, rien ne vaut une petite blanquette faite avec amuuuûr ! 800g d'épaule de veau 100g de carottes 100g d'oignons 1 clou de girofle 100g de blanc de poireaux 50g de céleri branche 1 gousse d'ail 30g de beurre 30g de farine...

Posté par helenecuisine à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLATS

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1 décembre 2016

LE PAIN D'EPICES DE LA MORT QUI TUE

Un délice ! une merveille ! Un grand merci à Mr Conticini qui a eu l'extême gentillesse de partager son talent et sa recette lors de son live sur facebook il y a quelques jours ! La recette vaut le détour même si j'ai dû un peu adapter en fonction des...

Posté par helenecuisine à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERTS, GOUTERS

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11 octobre 2016

CAKE au CITRON de MARGUERITE

Et voilà la recette du gâteau que nous avons essayé ce WE. La recette mentionnait 3 oeufs, nous n'en avions que 2 et cela fut fort bon ! 1 citron 150g de sucre 150g de beurre mou 2 oeufs 2 cs de lait 1 sachet de sucre vanillé 150g de farine 1 sachet de...

Posté par helenecuisine à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERTS

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