26 janvier 2018
SALADE de FENOUIL et ENDIVES
Voilà une petite salade simple et délicieuse
1 endive
1 pomme
1 fenouil
1 citron
1 gousse d'ail
qq noisette concassée
de l'huile d'olive
Couper le fenouil en lamelles, la pomme en cubes et émincer l'endive.
Préparer la vinaigrette en pilant l'ail, l'ajouter au jus de citron et émulsionner avec l'huile d'olive !
Une fois la salade mélangée à la vinaigrette, parsemer de noisettes concassées.
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