plats - Ma Petite Marmite

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29 septembre 2017

SOUPE AUBERGINES LENTILLES

Pour 4 personnes 1 petite aubergine (600g) 1 oignon 1 gousse d'ail 130g de lentilles corail 1 cc de curry 20cl de lait de coco 1/2 bouillon cube de légumes Peler et émincer l’oignon et l’ail. Couper l’aubergine en petits cubes, rincer les lentilles corail....

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27 septembre 2017

POULET BASQUAISE

Cuisses, pilons, hauts de cuisse ou même poulet entier selon la préférence. 25 g de beurre 2 cs d’huile d'olive 4 tomates 2 poivrons rouges2 oignons 2gousses d’ail 100 g de lardons 2 brins de thym 1 feuille de laurier 1 pincée de sel 1 pincée de piment...

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20 septembre 2017

POULET au RIESLING

Pour 5 personnes Pilons et hauts de cuisse 30 cl de riesling champignons de Paris 10 cl de crème fraîche farine 1/2 citron Saler, poivrer et fariner le poulet. Le faire revenir dans une cocotte avec un peu de beurre. Une fois grillé, mettre le poulet...

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19 septembre 2017

GRATIN CROZETS-POIREAU-MONTBELIAR ou CROPOIMON

Ici les températures se refroidissent plus tôt que prévu et le chauffage tarde à se mettre en route... alors c'est gratin gratin et gratin. Un petit essai suite à des courses dans un nouveau magasin et hop encore un gagnant pour les enfants ! C'est fou.......

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15 septembre 2017

GRATIN DE COURGETTES LEGER

Je suis de plus en plus à la recherche de plats végétariens, rassasiants et qui plaisent à toute ma petite famille... et je peux vous dire que c'est un vrai parcours du combattant... alors si vous avez des idées je suis preneuse ! Merci d'avance. En tout...

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31 août 2017

SAUMON sur LIT de LEGUMES

Pour 5 personnes 1 filet de saumon de 600g 2 courgettes 3 carottes 3cs de jus d'orange 3 cs de sauce soja 1 cc de miel Préchauffer le four à 200°C. Dans un plat mélanger la sauce soja et le miel. Y baigner le filet de saumon. Eplucher les carottes. Couper...

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27 juillet 2017

AUBERGINES PANEE A LA MOZARELLA ET A LA SAUCE TOMATE

Merci Maya ! Merci Sophie ! Un vrai régal .... et même ceux qui n'aiment pas les aubergines et ont goûté ont été conquis ! 2 aubergines Chapelure. Parmesan. Herbes de Provence. 2 œufs. Sauce tomate. Mozarella. Verser la chapelure dans un récipient et...

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26 juillet 2017

PULLED PORK

Pour 8 personnnes (et il y a eu des restes qui ont fini dans un hachis parmentier !) 2kg d'épaule de porc 5 cs de sauce soja 2 cs de ketchup 3 cs de concentré de tomates 2 grosses càs de miel 3 cs de sauce Worcesthershire 1 cc de paprika doux 10 cs de...

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20 juin 2017

SOUPE FROIDE DE TOMATES

Par cette chaleur, rien de mieux qu'une bonne soupe glacée de tomates ! Pour 5 personnes (en guise de repas) une dizaine de tomates bien mûres 1 oignon 2 gousses d'ail 1 1/2 bouillon cube 1 cc cumin 1 tranche de pain au levain 500g de pulpe de tomates...

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31 mai 2017

SOUPE des HEROS

Cette soupe a pour ingrédient principal les lentilles corail. Ce type de lentilles, selon les spécialistes, aurait été la base de l'alimentation des bâtisseurs des Pyramides en Egypte ! C'est dire les forces incroyables qu'elles peuvent transmettre. Ne...

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