Ma Petite Marmite

5 décembre 2014

BREDELE - Schwowe

Ca y est c'est fait. J'ai fait des schowebredele ou plutôt les enfants les ont fait tous seuls. Ils ont préparé la pâte hier et cet après-midi, à l'aide d'emporte-pièces, ils ont façonné les biscuits, les ont doré à l'oeuf, ont attendu la fin de cuisson...

Posté par helenecuisine à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 décembre 2014

LENTILLES aux LARDONS

Idéal pour un soir d'hiver. En plus pour une fois cela fait l'unanimité de tous les enfants (chose assez rare chez nous). Et pour finir c'est plein de bonnes choses pour la santé. Pour 5 Un grand mug de lentilles vertes 1 carotte 1 oignon 100g de lardons...

Posté par helenecuisine à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2014

FILET DE CANARD AUX MANGUES

Pas de photo cette fois-ci car tout fut (trop)vite avalé ! Recette hyper simple mais savoureuse. Si jamais les convives ont très faim ou bon appétit ajouter du riz blanc en accompagnement ! Pour 5 2 filets de canard 2 mangues 1 cs miel Sortir les filets...

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30 novembre 2014

TARTE AUX POMMES DU DIMANCHE

Et voilà pour le dessert de ce dimanche plutôt froid (ils ont prévu -6°C mais on n'a pas vérifié !!!) 1 pâte sucrée 1 compote de pomme 2 grosses pommes ou 3 petites 1 cc sucre quelques noisettes de beurre 1) Pâte sucrée Cette pâte est vraiment galère...

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29 novembre 2014

FILET MIGNONS AUX ARTICHAUTS ET AUX TOMATES

Ici, pour le moment, impossible de trouver un rôti de boeuf, ou même du veau ou de l'agneau (hors de minuscules cotelettes). J'ai l'impression qu'ici les gens ne mangent pas de viande grillée.Alors quand j'ai vu ces filets mignons je n'en ai pas cru mes...

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20 novembre 2014

TARTE FLAMBEE

Ici point de tartes flambées et encore moins de pâte à tarte flambée. Alors ni une ni deux, me voilà lancée dans ma première pâte à flammekueche maison. Et pour se faire j'ai piqué la recette du blog Tangerine Zest pour la recette de pâte. Je suis restée...

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15 novembre 2014

KASHA comme un RISOTTO

Ici, le rayon de "kasha" est aussi grand que le rayon de riz. D'après ce que j'ai compris, il s'agit de sarrasin. Cela se présente un peu comme du blé chez nous. Cela se cuisine comme du riz. Et franchement c'est très bon même si mes enfants ne veulent...

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11 novembre 2014

CREPES

Hier soir ce fut.... dîner de crêpes pour le bonheur des enfants et... des parents.Au menu deux sortes de crêpes : galettes de blé noir pour le salé et crêpes de froment pour le sucré. Je mets ici les proportions qui furent parfaites pour nous 5 ! GALETTES...

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9 novembre 2014

MIJOTE DE BOEUF AUX PETITS LEGUMES

500g de boeuf (pour boeuf bourguignon par ex) coupé en cubes 3 carottes 1 courgette 1 petit céleri rave 1 petit verre de vin rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cc de fond de veau 100g de lardons. 5 ou 6 gros champignons de Paris. Dans une cocotte-minute...

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8 novembre 2014

GAUFRES TOUTES SIMPLES

Jour un peu maussade chez nous aujourd'hui : il pleut, il fait gris. Alors pour rebooster les ptits loups : des gaufres toutes faciles pour le goûter ! Pour environ 8 à 10 gaufres 200g farine 4g de levure chimique 10g sucre 2 oeufs 75g de beurre qqes...

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