Ma Petite Marmite

14 novembre 2017

LASAGNE à la BOLOGNESE

C'est rare que je fasse des lasagnes au boeuf et encore plus rare que je fasse cette recette aussi complète. Cela prend certes plus de temps mais cela vaut vraiment la peine Pour 6 personnes 1 paquet de lasagnes 800 g de boeuf haché 10cl de vin rouge...

Posté par helenecuisine à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLATS

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29 octobre 2017

QUICHE aux LEGUMES

1 pâte brisée 3 oeufs 25 ml crème fraîche 30 ml de lait 2 petites courgettes 1 poivron 1 ou 2 tomates 1 oignon Curry Etaler la pâte brisée dans un moule à gâteau de 24 cm et le mettre dans le réfrigérateur. Emincer l'oignon. Couper les courgettes, le...

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Tags: PLATS, ENTREES

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28 octobre 2017

DOS de CABILLAUD sauce à l'orange

Pour 4 personnes 4 dos de cabillaud 1 échalote 2 oranges 1/2 citron 100g de beurre 2 cs de crème fraîche 1 cs de maïzena Disposer les dos de cabillaud dans un plat allant au four. Saler, poivrer et mettre un filet d'huile d'olive. Faire cuire une quinzaine...

Posté par helenecuisine à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLATS

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27 octobre 2017

Les CHOUQUETTES de FANNY

Super simples et rapides à faire ! Le plus dur patienter qu'elles refroidissent avant de les engloutir.... ici leur vie n'a duré que ..... 5 minutes .... Pour environ 40 chouquettes il faut : 1/4 l d'eau 1 cs de sucre en poudre 1/2 cc sel 80g de beurre...

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Tags: DESSERTS, GOUTERS

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20 octobre 2017

PANISSES

Pour faire des panisses on a besoin de très peu d'ingrédients mais d'un peu de temps (car il faut laisser la pâte figer quelques heures). Les panisses peuvent se grignoter à l'apéro, se déguster en entrée ou se dévorer en plat (à accompagner d'une soupe...

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Tags: PLATS, APERITIF, ENTREES

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19 octobre 2017

FIGUES ROTIES au MIEL et au CHEVRE

Et cette fois-ci je n'ai pas eu le temps de prendre une photo.... une autre fois peut-être.... Pour 2 personnes 4 figues 1/2 bûche de chèvre 4 cc de miel 2 tranches de jambon de Parme Préchuaffer le four à 180°C. Laver les figues. Les mettre sur une plaque...

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Tags: ENTREES

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18 octobre 2017

VELOUTE de TOPINAMBOURS et CELERI-RAVE

Pour 5 personnes 500g de topinambours 1 oignon 1 boule de céleri-rave 2 petites pommes de terre 1 bouillon cube 10cl de crème fraîche Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Eplucher, laver et couper en cubes les topinambours...

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Tags: PLATS, ENTREES

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17 octobre 2017

GATEAU INVISIBLE aux POMMES

Ce gâteau est très léger et très fruité. Il ressemble plus à un clafouti qu'à un gâteau. Il est parfait en dessert ! J'ai trouvé cette recette sur le site : Perle en sucre - Pâtisseries & Gourmandises Pâtisseries & Gourmandises http://perleensucre.com...

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Tags: DESSERTS

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16 octobre 2017

VELOUTE COURGETTES et BROCCOLI

Les broccolis.... dur dur d'en faire manger aux enfants.... rien que de le voir ça leur coupe l'appétit !! Mais ça y est j'ai trouvé la solution ! Ils ont adoré la soupe avec mon ingrédient secret ! Pour 5 personnes 3 courgettes 1 petit broccoli 1 oignon...

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Tags: PLATS, ENTREES

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14 octobre 2017

COCOTTE de LEGUMES aux EPICES

Petite invention simple à faire et qui a réconcilié (ô miracle) toute la famille avec le potimarron ! 1 potimarron 2 courgettes Coulis de tomates 1 poignée de raisins secs 1 oignon curcuma, bâton de cannelle, coriandre, cumin, poivre, safran, clou de...

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Tags: PLATS

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